Genuss in Franken entdecken. Im Weingut der Familie Dereser an der Mainschleife.
Weingut
Klein, fein mit großer Ambition
Fährmann, Hoch & Oben sind die Namen unserer Weinlinien. Und dafür steht das …
Weinbistro
Die beste Brotzeit kommt von Gerda
"Heckenwirtschaft" hat Tradition und wir haben Fans, die auf die nächsten Termine gespannt sind …
Weinzimmer
Bleiben Sie doch auch mal über Nacht bei uns
Drei Zimmer und eine Ferienwohnung, das bedeutet individuelle Auszeit wie bei Freunden …
Wild und Wein - ein kulinarisches Rendezvous
am 31.10.25 ab 18 uhr in unserem weingut
Vier liebevoll und mit viel Raffinesse zubereitete "wilde" Gänge von und mit Norbert Schmelz, der nicht nur selbst kocht, sondern auch zum Mitmachen einlädt.
Der leidenschaftliche Koch ist Mitglied der Slow Food Chef Alliance und dazu noch "Gästeführer- Wein.Erlebnis.Franken".
An diesem Abend wird er unterstützt von Jäger Steffen Kaiser, der das Wild aus unseren heimischen Wäldern zielsicher erlegt hat und zeigt, wie man eine Rehrücken fachgerecht zerlegt. Außerdem gibt er Tipps rund ums Thema Fleischkunde und Vorbereitung von Wildfleisch.
Zu jedem Gang gibt es einen korrespondierenden Wein aus unserem Weingut.
Hier wird also nicht nur geredet, sondern geschnibbelt, beraten, gefachsimpelt, geschlemmt und genossen - Kommt vorbei!
Kosten pro Person: 125,- €
Anmeldung unter info@weingut-dereser.de oder 09381 2187
Das Ausflugsziel
Wein schöppeln und fränkisch geniessen!
Liebe Gäste!
Wir legen eine Pause ein!
Unser Weinbistro öffnet wieder vom 16.11.-14.12.
immer Sonntags von 14-22 Uhr.
Der Weinverkauf bleibt in der Zwischenzeit wie gewohnt geöffnet!
Unsere Philosophie & unser Credo: Am Anfang ist der Wein ein Berg.
Ursprung, Herkunft, Heimat. Das treibt uns voran und macht uns zu dem, was wir sind.
Die Zukunft bietet so viel neues. Was nach einer Veränderung aussieht, zeigt unsere Zukunft. Aber wir bleiben uns treu: ehrlich, fränkisch, köstlich.
Projekt "Weinbistro"
2017 haben wir unsere Verkaufsfläche erweitert und können unseren Gästen seitdem auch beste fränkische Gerichte aus Gerda's Bistro-Küche anbieten. Nutzungsänderung des vorhandenen Verkaufsraums
zum Weinbistro mit flächenmäßiger Erweiterung.
Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)
